Bir çırağın hayali, bir ailenin mirası.
1974'te bir fırın önünde başlayan hikaye — bugün hâlâ aynı sabır, aynı ölçü, aynı tariflerle.
Bir ustanın sırrı, bir mesleğin değil — bir ailenin kimliğidir.
Yolculuğumuz
- 1974
Çıraklığın İlk Günü
Arif Usta, Edirne'nin tatlı geleneğinin içine bir çırak olarak adımını attı. Hamuru, fırının nefesini, sabırın tadını öğrendi.
- 2000
Arslanzade Markası Doğdu
Yirmi altı yıllık ustalığın ardından Arif Usta kendi adına ilk dükkânını açtı. Sırrını paylaşmadığı tarifler bir markanın temeli oldu.
- Bugün
İkinci Nesil İşin Başında
Babanın hamur kabından çocuklarının ellerine geçen tarifler bugün de aynı sabırla hazırlanıyor. Aileden aileye verdiğimiz bir söz.
Değişmeyen Dört Şey
El Emeği
Hamurumuz hâlâ elle yoğrulur. Makine, ustaya çıraklık yapamaz.
Aile Tarifleri
Yarım asırlık tarifler kâğıda dökülmedi. Baba evlattan başkası bilmez.
Edirne Ruhu
Şehrimizin tatlı mirasını Türkiye'nin sofralarına taşıyoruz.
Söz Veririz
Müşterimize ne sunuyorsak ailemize de aynısını sunuyoruz.